muz
210 g
Siyah susam ezmesi
170 g
şeker
40 g
Mısır yağı
80 g
Mısır unu
40 g
Mısır nişastası
30 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: kabartma tozu 1 çorba kaşığı soda 1/2 çorba kaşığı beyaz sirke uygun miktarda kuru üzüm uygun miktarda ceviz Siyah susam ezmesi muzlu kek nasıl yapılır 1 Muzu püre haline getirin. 2 Şeker, yumurta ve birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve iyice çırpın. 3 Yağı azar azar ekleyin ve eklerken iyice çırpın. 4 Tüm tozları karıştırın, eleyin ve ortasında küçük bir yuva olan bir leğene koyun. 5 Çırpılmış yumurta hamurunu leğene dökün. 6 İyice karıştırdıktan sonra kuru üzümleri ekleyip iyice karıştırın.İri tanecikler yoksa fazla karıştırmayın. 7 Bir kağıt bardağa koyun. (Bu miktar 4 cm çapında 16 veya 17, 18 fincan tutabilir) ceviz ile süslenmiştir. 8 Fırını önceden ısıtın, 175 derece, üst orta seviye, 15-18 dakika.