Tavada kızartılmış salatalık, domuz karaciğeri ve bağırsak - Yemeği
Malzemeler
Salatalık
1
Takviyeler: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda sosis, doğru miktarda domuz karaciğeri, doğru miktarda
Domuz ciğeri ve erişte ile karıştırarak kızartılmış salatalık 1 Domuz ciğeri ve erişte 20 dakika önceden marine edin ve kenara koyun.
2 Salatalıkları yıkayın.
3 Kabuğu soyun.
4 Salatalığı dilimleyin.
5 Tavayı ısıtın, yağı dökün, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Sosis ve domuz ciğeri ekleyin, bir süre karıştırın.
7 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün.
8 Salatalığı ekleyin ve bir süre kavurun.
9 Az miktarda su ekleyin ve yüksek ateşte karıştırın.
