Yardımcı maddeler, kaya şekeri, doğru miktarda tuz, doğru miktarda
Buzlu defne çorbası nasıl yapılır 1 Defne meyvesini toplayıp yıkadıktan sonra tuz ilave edip 20 dakika kadar suda bekletin böceklerden kurtulacağı söylenmektedir.
2 Ardından temiz suyla durulayın ve tekrar boşaltın.
3 Tencereye yaklaşık 1L su koyun ve yıkanmış defne meyvesini ekleyin
4 Tadına biraz kaya şekeri ekleyin
5 Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve birkaç dakika daha pişirin
6 Oda sıcaklığına getirin, bir şişeye koyun ve buzdolabında dondurun ve istediğiniz zaman tadını çıkarın
