Malzemeler
Domuz kıyması
200 g
Lif kabağı
550 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 10 gr, arpacık soğanı, 20 gr, istiridye sosu, 20 gr, mısır nişastası, biraz hafif soya sosu, 15 gr, XO sosu, doğru miktarda
XO sosunda lif kabağı nasıl buharda pişirilir 1 Domuzu yıkayın ve dilimler halinde kesin
2 Sonra et püresi şeklinde doğrayın
3 Uygun miktarda tuz, şeker, hafif soya sosu, mısır nişastası ekleyin
4 İyice karıştırın ve bir kenara koyun
5 soyulmuş lif kabağı
6 Bölümler halinde kesin, ardından ortasını oymak için bir kaşık kullanın.
7 Eti doldurun
8 Tencerede 15-20 dakika buharda pişirin
9 Şimdi bir sos hazırlayın, tavayı soğuk yağla ısıtın, doğranmış arpacık soğanı yavaş ateşte koyun ve güzel kokulu karıştırın
10 Doğranmış yeşil soğan kızarınca, doğranmış yeşil soğan yapraklarını çıkarın.
11 Yeşil soğan yağı tencerede bırakılır, uygun miktarda dökülür ve çok tazedir.
12 Biraz su ekleyin
13 Sonra bir cam gorgon asın
14 Buharda pişirilmiş lif kabuğunu tabağa koyun
15 Sonra sosu üstüne dökün ve XO sosu koyun
-
- Tatlı ve ekşi lotus kökü kelepçesi
-
- Köri istiridye
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Domates soslu ve yumurtalı kızarmış pilav
-
- Lif kabağı pastası
-
- Tofu topları
-
- Salatalık
-
- Maş Fasulyesi Şekeri Zongzi
-
- Köri tavuklu pilav
-
- Rendelenmiş patates
-
- Nane limon çayı
