Kıymalı Tofu - Yemeği
1. Tofu, tuzlu suya batırılır ve küçük parçalar halinde kesilir
2. Yağsız eti kıyma olarak doğrayın ve 15 dakika tuz, pirinç şarabı, yeşil soğan ve zencefil ile marine edin.
3. Yağı tencereye koyun ve kıyılmış zencefille karıştırın, kıymayı ekleyin ve olgunlaşıp servis edilene kadar çabucak karıştırın.
4. Tencereye biraz yağ koyun, sarımsaklı biber sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın
5. Küçük bir tencere su ekleyin ve içindeki tofuyu pişirin
6. Bir süre pişirdikten sonra kıyma ekleyin ve birlikte pişirin
7. Meyve suyu kuruyana ve lezzetli olana kadar pişirin, sonra tencereden çıkabilir.
8. Tabağa koyun ve üzerine beyaz susam tohumları ve yeşil soğan garnitürü serpin, bitmiş ürünün fotoğrafını ve kıyma ve pilav ile lezzetli tofu tabağı çekin.
