Kış Gündönümü Mantısı - Yemeği
"Eski bir deyişe göre, kış gündönümünde köfte yemiyorsanız kulaklarınız donacak. Bu yüzden, kulaklarınızı dondurmamak için kış gündönümü gecesi köfte yapacağım." Malzemeler
- dana kıyma 1200 gram
- lâhana turşusu 500 g
- Eski tofu 200 g
- Yemeklik yağ 3 kaşık
- yemek tuzu Yarım kaşık
- On üç tütsü 1 kepçe
- Tavuk Özü Yarım kaşık
- soya sosu 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: lahana turşusu, soya peyniri, kıyma, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak.
-
2 Kıymayı leğene dökün.
-
3 Lahana turşusunu doğrayın ve suyu leğene sıkın.
-
4 Tofuyu bir bıçakla ezin.
-
5 Öğütülmüş tofuyu bir leğene dökün.
-
6 Doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dökün.
-
7 Tuz, on üç tütsü ve tavuk özü ekleyin.
-
8 Haşlanmış kızartma yağı, hafif soya sosu ve yağ tüketimini ekleyin. Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın.
-
9 Hamuru hazırlayın.
-
10 Ajanı bir bıçakla kesin ve cildi açın.
-
11 köfte yaptı.
-
12 Biten çizimler.
