Mutlu Kış Gündönümü-Yuanbao Mantısı bildirilecek - Yemeği
"Zaman çok hızlı ve çok hızlı akıyor. Önceki günlüğe baktığımda, son güncellemenin aslında iki yıl önce olduğunu ve aynı zamanda kış gündönümü olduğunu ve aynı zamanda köfte olduğunu gördüm. Yine de hayatımda yemek yapmaya ve yemekten zevk almaya devam etmeme rağmen , Ama çok az kayıt var ve gelecekte sevdiğim her şeyi toplamaya çalışacağım. Öyleyse, bu köfte tabağını geri dönüş noktası olarak alalım. Hayat aslında böyle, dur ve git, kısa bir ayrılık olabilir ama bu arada, sevdiğin şeyden gerçekten ayrılmayacaksın. Belki sadece başka bir şekilde olmak ve yüzleşmektir. Tıpkı burada olduğu gibi, tembel olmalarına rağmen, çoğu hiçbir zaman güncelleme yapmadı, ancak eski bir arkadaş gibi, çoğu buluşmasa veya konuşmasa bile sessizce izliyor ve bekliyorlar. Asla ayrılma Bu yüzden, kış gündönümünün sevimli köfteleri herkes içindir. Kış gündönümünün bir yıl kadar büyük olduğu söyleniyor. Hayırlı anlamı ve para zenginliği olan bu köfte yemeği size, bana ve ona iyi şanslar getirsin! " Malzemeler
- un Doğru miktar
- sığır eti Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Küçük bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabakların etini soyup çıkarın ve buharda pişirin, pişirme kabına biraz su ekleyin ve bir macun yapın.
-
2 İki tencereyi ayrı ayrı alın, her birine uygun miktarda un ekleyin ve orta derecede sert bir hamur oluşturmak için çırpılmış kabak püresine bir porsiyon ekleyin. Diğer kısım ise doğrudan ılık su ile ısıtılarak hamur haline getirilir. Karışık hamuru veya streç filmi yarım saat kapatın.
-
3 hamur, pırasa dana dolgusu yapmaya başlayın. Önce sığır etini küçük parçalar halinde kesin, ardından kıyma şeklinde doğrayın.
-
4 Pırasa nemi kontrol etmek için durulayın ve sığır etine doğrayın.
-
Taze soğanı ve zencefili ince ince doğrayıp ekleyin.
-
6 Uygun miktarda pişirme şarabı, bir çay kaşığı hafif soya sosu, uygun miktarda on üç baharat ve tuz ekleyin, ardından az miktarda karabiber tozu ekleyin.
-
7 Tek yönde iyice karıştırın ve hamur tatlısı dolgusu olarak servis yapın.
-
8 piece iyi olduktan sonra küçük bir parça hamur çıkarın ve düzgün kalın bir şerit halinde yoğurun.
-
9 Uygun boyuta bölün.
-
10 Un serpin, maddeyi avucunuzla düzleştirin ve biraz daha kalın bir ortası ve daha ince bir kenarı olan yuvarlak bir parça halinde açın.
-
11 Uygun miktarda hamur tatlısı dolgusu koyun ve tüm iç malzemeyi hamur tatlısı ambalajının ortasına yoğunlaştırın.
-
12'yi ikiye katlayın ve kenarları sıkıca sıkıştırın.
-
13 İki sivri ucu aynı anda kollarınızın ortasına doğru çekin, sıkıca sıkıştırın ve bir külçe hamur tatlısı sarılır.
-
14 Her iki hamur türünü de aynı şekilde köfte sarın.
-
15 Bir tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra köfte ekleyin ve tencerenin üzerini kapatın.
-
16 Kaynattıktan sonra küçük bir bardak soğuk su ekleyin, üzerini kapatın ve tekrar kaynatın.
-
17 Bunu üç kez tekrarlayın, köfte suda yüzüyor ve pişmeye hazır olduklarını gösterecek şekilde yuvarlak ve dolgun.
-
18 Çıkarın ve servis edin, daldırma sosunu kişisel zevkinize göre ayarlayın ve başlayın!
-
19 Daldırma sosu için öğütülmüş kişniş, kıyılmış sarımsak kullanabilir, uygun miktarda hafif soya sosu, balzamik sirke, susam yağı ve baharatlı yağ ekleyip biraz soğumaya ve kaynamaya ayarlayabilirsiniz. Köfte ile yiyin, lezzetli!
