Ejiao
250 g
Longan
150 g
kırmızı randevular
150 g
susam
200 g
Aksesuarlar: pirinç şarabı 250g toprak kaya şekeri 250g Kırmızı hurma cevizli eşek derisi jelatin macunu uygulaması 1 Paketin içinden eşek-gizleme jelatini hafifçe vurun ve bir kaseye koyun 2 Ardından yaklaşık 3 gün 1: 1 tereyağında bekletin 3 Cevizleri fırına koyun ve pişirin 4 Genellikle yumuşayana kadar ıslatın. 5 Islatılmış eşek derisi jelatini kaseyle birlikte tencereye koyun. 6 Tutkal sıvıya dönüşene kadar ısıtırken karıştırın (yaklaşık 30 dakika sürer) 7 Ezilmiş kaya şekerini tencereye koyun ve tüm kaya şekerinin eridiğini hissetmek için karıştırarak pişirin (40-50 dakika sürer). 8 Kaya şekerinin tamamı eridikten sonra ceviz eti ekleyin 9 Longan etini tekrar ekleyin ve iyice karıştırın 10 Eşek derisi tutkalı solüsyonunun cevizleri ve longan etini tamamen kaplamasına izin verin 11 Sonra kırmızı hurma eti ekleyin 12 Son olarak çörek otu tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın 13 Kaynarken karıştırın (ocağın kapanması 20 dakika sürer)