Malzemeler
Yumurta akı
45 g
Maya
3g
Hafif krema
85 g
Yüksek glütenli un
300 gram
süt tozu
18 g
Aksesuarlar 12 gr tereyağı 12 gr tuz 3,5 gr ince şeker 50 gr süt 100 gr
Krem şanti tost 1 Bir gece önceden ekmek makinesine süt, çırpılmış krema, 10 gram şeker, 20 gram yumurta akı, un ve mayayı koyun, yoğurma fonksiyonunu kullanın ve yaklaşık 10 dakika hamur karışana kadar 6 gram tereyağı ekleyin Bundan sonra, 17 saatten fazla buzdolabına koyun.
2 Hamuru küçük parçalar halinde yırtın, ekmek kovasına koyun, kalan yumurta beyazlarını, şekeri, maya, tuz ve süt tozunu ekleyip hamuru birlikte yoğurun, kalan tereyağını ekleyin ve hamur oluştuktan sonra hamuru yoğurmaya devam edin. Hamur çok ince ise ve hamur oluşturmuyorsa az miktarda un ekleyebilirsiniz. Ve hamur eldiven filmini çekene kadar
3 Karışık hamuru 10 dakika uyandırın, üç eşit parçaya bölün ve 15 dakika dinlenin.
4 Uzun bir şerit halinde yuvarlayın
5 Yuvarlayın, ardından bir şerit halinde yuvarlayın
6 Tekrar topla
7 Tost kutusuna koyun
8 Bir kase sıcak su ekleyin, fırına koyun, fermantasyon aletini kullanın ve% 80 dolana kadar yayın
9 Fırını önceden 170 derece ısıtın, alt katmanı yaklaşık 40 dakika pişirin
10 Yüzey rengi ciddiyse kalay folyo ile kapatın
11 Hassas organizasyon
-
- Çıtır kavrulmuş tavuk but
-
- Tuz ve Biber Nehir Karidesleri
-
- Acılı kızarmış turşu
-
- Hünnap ceviz jelatin kremi
-
- Kola ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Guggulov
-
- Wolfberry ile hünnap soya sütü
-
- Karides ve Ananaslı Fırında Pilav
-
- Domuz kuyruğu
-
- Çıtır Karides
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Çin Kırmızı Fasulye Çörekler
