Kola
300 gram
Domuz göbeği
450 g
Aksesuarlar: Kanola yağı, biraz tuz, biraz kaya şekeri, 2 küçük yemeklik şarap, biraz soya sosu, biraz zencefil, biraz tarçın, 2 küçük parça yıldız anason, 2 yaprak Kola ile kızarmış domuz eti nasıl pişirilir 1 Kola, baharat ve domuz eti hazırlayın 2 Taze domuz göbeğini yıkayın 3 büyük parçalar halinde kesin 4 Tencere soğuk yağlı tencere, arpacık soğanı, zencefil, tarçın ve yıldız anasonu ekleyip servis edin 5 Domuz göbeği ekleyin 6 Her iki taraf da kızarana ve kahverengileşene kadar 7 damla yemeklik şarap 8 ve biraz kaya şekeri 9 Kaya şekeri eriyene ve koyulaşana kadar kızartın 10 Taze soğanı ve zencefili baharatını tekrar koyun ve 300 gram kola dökün 11 Ateşi damgalayın 12 Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin 13 Biraz turşusu kalana kadar kaynarken, yüksek ateşe çevirin ve biraz koyu soya sosu damlatın 14 Biraz tuz ekleyin 15 Kızarttıktan sonra ocağı kapatın