yeşil biber
200 g
Yağsız et
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan Etin yeşil biberle karıştırılması 1 Yeşil biberleri hazırlayın, yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin. 2 Bir tavayı ısıtın, diş sarımsak ekleyin ve hafif sarı olana kadar kızartın. 3 Biraz tuz ekleyin ve domuz dilimlerini renk değişene kadar kızartın. 4 Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve kızartın. 5 Biraz su ekleyip pişirin. 6 Doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve pişene kadar kavurun (yaklaşık 4 dakika). 7 Biraz monosodyum glutamat ekleyin, karıştırın, kavurun ve tencereden çıkın.