Malzemeler
Sığır Eti
200 g
Pleurotus eryngii
1 parça
Aksesuarlar: barbekü sosu, kimyon tozu, hafif soya sosu, doğru miktarda
Sığır eti istiridye mantarı ruloları nasıl yapılır 1 Malzemeler: istiridye mantarı, sığır eti, barbekü sosu.
2 Barbekü sosunu bir kaseye dökün, hafif soya sosu ekleyin ve bir kase sos oluşturmak için iyice karıştırın. (Şahsen bu barbekü sosunun biraz tatlı olduğunu düşünüyorum ve biraz soya sosu eklendi, ancak ihmal edilebilir)
3 Sığır dilimlerinin her iki tarafını da kıvamlı barbekü sosu ile fırçalayın ve 20 dakika marine edin.
4 Eyngii mantarlarını yıkayın, eski kökleri çıkarın ve büyük dilimler halinde kesin.
5 Bir dilim marine edilmiş dana eti alın ve doğrama tahtası üzerine koyun.
6 Bir dilim pleurotus eryngii koyun.
7 Bir uçtan toplayın.
8 Her şeyi sırayla yuvarlayın.
9 Tavayı ısıtın, tavaya ince bir tabaka yağ sürün ve rulo istiridye mantarlı dana eti rulolarını ekleyin.
10 Kısık ateşte kızartın, ters çevirin ve rengini değiştirdikten sonra diğer tarafı kızartın ve tekrar sos sürün. Suyu iki veya üç kez tekrarlayabilirsiniz.
11 Tamamen pişene kadar kızartın, üzerine kimyon serpin ve hafifçe kızarana kadar kızartın, ardından ocağı kapatın.
12 Hadi yiyelim, gerçekten lezzetli!
-
- Sixi Köfte
-
- Fıstık Haşlanmış Domuz Mafsalı
-
- Sütlü çörekler
-
- Kavrulmuş Karides
-
- Ekşi Balık Çorbası
-
- Yeşil Soğan Yağlı Bakla
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Ev yapımı tahin
-
- Kestane kavrulmuş domuz ayağı
-
- Tavada Kızartılmış Patatesli Su Kestanesi
-
- Sarımsaklı Kıyılmış Biber ve Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Karides
