Kıyılmış Beyaz Havuçlu Tavada Kızartılmış Soya Fasulyesi - Yemeği
Islatılmış soya fasulyesi 200 g Beyaz turp Yarım kök Frenk soğanı bir miktar Sarımsak filizi Yarım kök doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Zencefil Doğru miktar tuz 5 gram
Aşama 1
Islatılmış soya fasulyesine biraz tuz serpin ve soya fasulyesini kızartıldığında daha lezzetli hale getirmek için önceden marine edin.
Adım 2
Frenk soğanı dilimlere ayırın, sarımsak filizlerini yıkayın ve doğrayın.
Aşama 3
Beyaz turpu yıkayıp parçalayın.
4. adım
Tencereye biraz yağ koyun, yağ sıcakken yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
Adım 5
Soğan ve zencefil kokulu hale geldikten sonra sarımsak filizi ekleyin ve kızartın.
6. Adım
Sarımsak filizlerini güzel kokulana kadar soteleyin, rendelenmiş beyaz turp ekleyin ve kızartın.
7. Adım
Biraz tuz ekleyin ve rendelenmiş turpları su çıkana kadar kızartın, böylece soya fasulyesi tavaya koyulduğunda turpun baharatlı tadı ve biraz fasulye aroması nötralize olur, turp baharatlı olmaz ve soya fasulyesi daha güzel kokar.
8. Adım
Soya fasulyesini tencereye koyun ve karıştırın.
9. Adım
İkisinin lezzetini tamamen karıştırmak ve soya fasulyesini daha kapsamlı hale getirmek için biraz su ekleyin.
10. adım
Çorba toplandıktan sonra ocağı kapatın ve üzerine biraz frenk soğanı serpin.
