Malzemeler
Sığır Eti
500 g
domates
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, yemeklik şarap, zencefil, yıldız anason
Sığır filetosu domates ile nasıl buharda pişirilir 1 Rozbifi yıkayın ve kesin
2 Temizlenmiş sütü kan lekelerini çıkarmak için tekrar kaynatın ve
3 Yıkanan sığır filetosu çok büyükse tekrar kesin.
4 Rozbif kaynarken domatesleri yıkayıp doğrayın
5 dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil
6 Bir wok'u ısıtın, domatesleri meyve suyu çıkana kadar yağda karıştırın, sığır filetosu ve yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ekleyin ve kavurun
7 Sonra düdüklü tencereye dökün ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
8 Tavaya dökün ve kaynatın, suyu yüksek ateşte toplayın ve biraz tuz ekleyin. Çorbanın çok kuru olmasına gerek yoktur, çok iştah açıcı olan bibimbap için kullanılabilir veya yavaş pişirilip pilavda yenebilir.
-
- Yağsız fırınlanmış patates cipsi
-
- Ev yapımı kabak kızarmış domuz eti
-
- Domates çırpılmış yumurta akı
-
- pişmiş fasulye
-
- Kaya şekeri kırmızı hurmalar haşlanmış Sidney şurubu
-
- Kabak Kızarmış Karides Derisi
-
- Çıtır Karidesli Rulo
-
- Tavada Kızartılmış Soya Filizi
-
- Soğan ve Greyfurt ile Sotelenmiş Domates
-
- Balkabağı Çiçeği Rulo
-
- Soğan ve Domatesli Kavrulmuş Ispanak
-
- Elmalı Kabak Zambak Çorbası
