Popüler el yapımı bisküviler-kızılcık bisküvileri - Yemeği
"Kızılcık özel bir bileşik konsantre tanik asit içerir. İdrar yolu enfeksiyonlarını önleme işlevine ek olarak kızılcık, Helicobacter pylori'nin mideye yapışmasını da etkili bir şekilde engelleyebilir. Helicobacter pylori nedenidir Mide ülserinin ve hatta mide kanserinin ana nedeni olan kurutulmuş yaban mersini, yaban mersini besinlerinin% 90'ını tutar.Tadı kızılcıklara yakın, tadı güzel ve kalorisi düşük Bu kızılcık bisküvisi kesinlikle kadınların sağlık atıştırmalıklarında ilk tercih! Bu çok basit bir bisküvidir, tereyağı çırpmaya gerek yoktur ve yumurta miktarı azdır, bu nedenle yumurta ve tereyağının eksik emülsiyonlaşmasından endişelenmenize gerek yoktur ve başarı oranı yüksektir. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 115 gram
- Toz şeker 60 gram
- Tereyağı 75 gram
- Yumurta sıvısı (bütün yumurtayı çırpılmış) 15 ml
- Kurutulmuş kızılcık 35 gram
- Meyveli Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kurutulmuş kızılcıklar nispeten büyükse, önce onları doğramanız gerekir, ancak çok fazla da kesmeyin;
-
2 Kullanılan ham maddeleri tartmak için elektronik bir terazi kullanın;
-
3 Yağı oda sıcaklığında yumuşattıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın;
-
4 Yumurta sıvısını iki kez dökün ve iyice karıştırın;
-
5 Kurutulmuş yaban mersini ve düşük glütenli unu dökün ve iyice karıştırın;
-
6 Hamuru elle yoğurun, ardından hamuru plastik sargı ile sarın, yaklaşık 4cm genişliğinde ve yaklaşık 4cm yüksekliğinde bir küp şeklinde şekillendirin ve sertleşene kadar buzdolabında dondurun (dondurulmuş olsun ya da olmasın yaklaşık 1 saat sürer);
-
7 Dondurulmuş dikdörtgen hamuru bir bıçakla 0,6 cm kalınlığında dilimler halinde kesin;
-
8 Kestikten sonra fırın tepsisine koyun, ön ısıtmalı fırına 165 derece orta hizada, yaklaşık 20 dakika, yüzeyi hafif altın olana kadar çıkarın, çıkarın ve soğumaya bırakın ve tadını çıkarın.
