un
400 g
Siyah pirinç eriştesi
70 g
Soya unu
50 gram
Yardımcı Maddeler Maya 5g Şeker 3g İki renkli siyah pirinç gülü çiçeği buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Unu iki porsiyona bölün, bir porsiyonu siyah pirinç eriştelerine ve bir porsiyonunu soya fasulyesi eriştelerine ekleyin. 2 Mayalanmış hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun, eşit parçalara bölün, siyah pirinç hamurunu şeritler halinde ovalayın ve soya fasulyesi hamurunu büyük parçalara ayırın. 3 Siyah pirinç hamurunu soya fasulyesi hamuruyla birlikte uzun şeritler halinde yuvarlayın. 4 Hamuru küçük eşit parçalar halinde kesin. 5 Hamuru bastırın ve yuvarlak bir kabuk haline getirin, 5 parçayı üst üste koyun ve küçük bir şeridi biraz soya fasulyesi hamuruyla ovalayın ve bir ucuna yerleştirin. 6 Sonra aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın. 7 Rulonun ortasında çubuklarla bir şerit halinde bastırın ve ardından sertçe kesin. 8 iki gül fıstığıdır. 9 Sonra 10 dakika daha mayalanması için bir buharlayıcıya koyun ve 20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.