Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Yumurta
1 parça
Shiitake
4
Choy Sum
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, 1 sarımsak, zencefil, kaya şekeri, 4 koyu soya, hafif soya sosu, yağ tüketimi, yıldız anason, 6 defne yaprağı, 2 tarçın
Kızarmış domuz eti pilavı uygulaması 1 Domuz eti pirzola
2 Shiitake mantarlarını yıkayın ve küp küp doğrayın
3 soğan, dilim sarımsak, kıyma zencefil
4 Sıcak bir tavaya yağı dökün, doğranmış soğanı, sarımsağı ve kıyılmış zencefili ekleyerek bir koku verene kadar kızartın.
5 Dilimlenmiş domuz karnına dökün, renk değişene kadar kızartın
645 ml pişirme şarabı, 30 ml hafif soya sosu, 8 ml koyu soya sosu, 15 ml yağ tüketimi ekleyin ve kızartın
7200 ml su ekleyin
8 İki tarçın çubuğu, bir yıldız anason ve altı defne yaprağı koyun
9 Doğranmış shiitake mantarlarını ekleyin
10 Bir yumurtayı önceden haşlayın, soyun ve bir tencereye koyun, yavaşça pişirin
111 saat sonra tarçın, yıldız anason, defne yaprağı
12 Meyve suyunu hasat etmek için 4 parça kaya şekeri ve 8 ml tuz koyun
13 Servis yapın ve bir tabağa koyun, biraz beyazlatılmış choy ekleyin
-
- Kavak dal nektarı
-
- Yaban mersini reçeli
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Küçük Acı Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Akciğeri
-
- Arpa Pirinç Kil Pot Kış Kavun Ördek Çorbası
-
- Deniz taraklı kızarmış kar bezelye
-
- Pirinç beyazı ile kızarmış domuz eti
-
- Zencefil Hünnap Portakal Suyu
-
- Baharatlı Siyah Balık Fileto
-
- Yengeç Mantarlı Tofu
-
- Havuç ve Yam ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Toprak kap içinde su teresi siyah balık
