Süper yumuşak badem küspesi - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek glütenli un 180 gram
- Maya 5 ml
- süt tozu 8 gram
- Beyaz şeker 45 gram
- Tereyağı 30 g
- Düşük glütenli un 40 gram
- Su 110 gram
- tuz 1,25 ml
- Bütün yumurta sıvısı 25 gram
- badem Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce tüm malzemeleri tartın.
-
2 Tereyağı dışındaki diğer malzemeleri önce sıvı ve un halinde ekmek kovasına koyun, kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, ardından yumuşatılmış tereyağını koyun, karıştırmaya devam edin ve büyük bir film çekin. Yoğurulmuş hamuru fermente etmek için sıcak bir yere koyun ve 2-2,5 kat daha büyüktür.
-
3 Mayalanmış hamuru tamamen boşaltın, yuvarlayın, yedi eşit parçaya bölün ve 8 inçlik bir fırın tepsisine koyun.
-
4 İkinci fermantasyon için 35 derece 45 dakika fırına koyun.
-
5 Bir kat yumurta yıkama sürün.
-
6 Yıkanmış badem dilimleri ile batırın. Fırını 170 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
7 Çıkarın ve soğumaya bırakın ve sonra kalıptan çıkarın.
Girly Pamuklu Kek
önceki
