Aşama 1
Kavrulmuş kepeği doğrayın ve bir tavada gevrek olana kadar kızartın.Adım 2
Sıcak bir tavaya yağı dökün, arpacık soğanlarını ve zencefil dilimlerini soteleyin, ıslatılmış shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun.Aşama 3
Malzemelere su ekleyin, kavrulmuş kepeği kaynatın, 3 kaşık soya sosu, 1 kaşık tuz, yarım kaşık MSG ve 40 gr şeker ekleyin.4. adım
Sosu kısık ateşte süzün ve servis yapmadan önce üzerine susam yağı gezdirin.