Tereyağı
100 gram
Kayısı reçeli
30 g
Pudra şekeri
100 gram
Düşük glütenli un
120 g
Aksesuar 2 yumurta, kabartma tozu 2g Kayısı reçeli kek nasıl yapılır 1 Kayısı reçeli hazırlayın. 2100 gr yumurta çırpın. 3 Yumuşatılmış tereyağına oda sıcaklığında toz şeker ekleyin, iyice karıştırın ve hacim büyüyene ve rengi beyazlaşana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın. 4 Yumurta sıvısının 1 / 3'ünü ekleyin ve tamamen emilene kadar çırpın. 5 Kalan bütün yumurta sıvısını iki parça halinde ekleyin, tamamen emilene kadar her seferinde çırpın ve ardından bir sonraki seferde ekleyin.Kabanın kenarlarını karıştırmak için bir spatula kullanın. 6 Elenmiş düşük tozu ve köpüren tozu ekleyin. 7 Eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın. 81/2 kayısı reçeli ekleyin ve iyice karıştırın. 9 Kalan kayısı reçelini ekleyin. 10 Bir spatula ile iyice karıştırın. 11 Kalıbın içine dökün ve ortası alçak ve kenarları yüksek olacak şekilde yayın. 12 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 180 derecede ısıtın, 40 dakika pişirin, kalıp fırın çıktıktan hemen sonra serbest bırakılır ve iyice soğuması ve yemeye hazır olması için soğutma rafına koyun.