Kızarmış doğranmış somon - Yemeği
Ding somon, 1 arpacık soğanı, 1 gram, gıda sarımsak, 2 diş, zencefil tozu, 1 gram, yıldız anason, 1 defne yaprağı, 2 dilim kırmızı biber, 2 ev yapımı acı sos, 1 kaşık yağ, 1 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık soya sosu, 0,5 kaşık Şarap pişirme 1,5 yemek kaşığı beyaz sirke Gıda şekerinin gramına göre 0,5 yemek kaşığı yemek tuzuna göre 1,5 gram yemek tuzu 1 gram tavuk özü 1 gram bitkisel yağ
1. Bitmiş ürün çizimi.
2. Somonun iç organlarını, solungaçlarını ve pullarını çıkarın.
3. Kuyruk yüzgecini kesin ve karnınıza birkaç vuruş yapın.
4. Baharatı hazırlayın ve sarımsakları büyük parçalar halinde kesin.
5. Yağı tavaya dökün ve ısıtın, yukarıdaki küçük malzemeleri ekleyin, yağı tüketin ve kızartın.
6. Şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu dökün ve kızartın.
7. Suyu dökün, beyaz sirke dökün ve iyice karıştırın.
8. Küp küp doğranmış somonu koyun ve kaynatın.
9. Tencereyi kapatın, orta-kısık ateşe çevirin ve 25 dakika pişirin.
10. Son olarak tuz ve tavuk özünü ekleyin.
11. Sadece ateşin suyunu toplayın.
12. Tencereyi çıkarın ve servis edin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
