g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz filetoyu doğrayın, yumuşak et tozu ekleyin, az miktarda tuz ve şarap pişirin, iyice karıştırın, 10 dakika marine edin

Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın, kırmızı biberi parçalara ayırıp kenara koyun.

Hardal hardalı, maydanoz ve kuru turp rendeleyin, kıyın ve bir kenara koyun.

Kırmızı yağ yapın: iki yemek kaşığı kırmızı biber tozu ve bir tutam Çin biberini küçük bir kaseye koyun, bir çorba kaşığı yağı% 70-80 sıcaklığa kadar kaynatın ve hızlıca küçük bir kase kırmızı biber ve Çin biberine dökün ve bir "kemer" sesi çıkarın , Sadece eşit şekilde karıştırın.

Suyu büyük bir tencerede kaynatın, kaynattıktan sonra Jiangxi pirinç eriştelerini ekleyin, küçük bir kaşık tuz serpin, pirinç eriştelerini 6-8 dakika sonra çıkarın, soğuk suyla durulayın ve soğumaya bırakın.

Tavaya az miktarda yağ koyun, marine edilmiş rendelenmiş domuz etini yağ sıcakken ekleyin, renk değişene kadar hızla kızartın ve sonra bir kenara koyun.

Yağı başka bir tencereye koyun, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı yağ sıcakken ekleyin ve soteleyin.

Kıyılmış hardalı ekleyin, birkaç kez karıştırın, ardından kırmızı yağı, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve sirkeyi ekleyin, ardından rendelenmiş domuz etini ekleyin ve birkaç kez karıştırarak kızartmaya devam edin, su veya et suyu ekleyin. Kaynatıldığında tuz serpin ve kırmızıbiber serpin.

Uygun miktarda pirinç eriştesini geniş bir kaseye koyun, haşlanmış kırmızı çorbayı pirinç eriştesinin üzerine dökün, üzerine yer fıstığı, kuru turp ve doğranmış kişniş serpin, sonra siz de ziyafet çekebilirsiniz.Ben aşağı yukarı yedim! ! !