Ananaslı Tatlı ve Ekşi Domuz Eti - Yemeği
Tatlı ekşi seven arkadaşlar bu yemeği kaçırmasın Ananas 150g nişasta 50 gram Yumurta 1 ketçap 5 kepçe Şarap pişirme 1 kepçe soya sosu 2 kaşık Beyaz şeker 3 kaşık Beyaz sirke 1 kepçe Yeşil biber 1 kırmızı dolmalık biber 1
Ana malzemeyi hazırlayın: bonfile, ananas, yeşil biber, kırmızı dolmalık biber parçalara ayırın.
Bonfileye nişasta, yumurta, tuz ve pişirme şarabı ekleyin, iyice karıştırın, her bonfileyi macunla kaplayın ve on beş dakika marine edin.
Sos: şeker, sirke, soya sosu, nişasta, su, ketçap, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Tencereye sıvı yağı koyun, yağ kızınca bonfileyi parçalara ayırın, altın sarısı olana kadar kızartın, çıkarın ve yağ sıcaklığı yükseldiğinde tekrar kızartın, çıkarın.
Tencereye biraz sıvı yağ koyup ananas, yeşil ve kırmızı biberleri, sosu ekleyip on saniye karıştırarak kavurun.
Kızarmış bonfileyi ekleyin, sosla eşit şekilde kaplanacak şekilde kızartın ve servis yapın.
