g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve ekşi Pineapple sos - Yemeği

Ananasları pek sevmiyorum ama ananas sosunu çok seviyorum! Mnin ananaslı Xindi ve ananaslı turtası favorilerim! Bununla birlikte, ananaslı Xindi satmayı bıraktı ve ananaslı turta başka yeni tatlar tarafından sıkıldı ve bu da satın almayı zorlaştırdı. Bu yıl ananas sezonu geliyor, satın almak zor olduğu için kendin yap haha! Postscript: Yaptıktan sonra ananas sosunun dışarıda satılan ananas sosundan hala biraz farklı olduğunu fark ettim.Rengi ve tadı biraz farklı.Dışarıda satılan ananas sosu daha kalın ve şeffaf ve tadı belli.Ananas sosu tatlı ve ekşi. Açıkça söylemek gerekirse ananas özünün tadıdır. Ev yapımı tadı daha otantik, yani pişmiş ananas etinin tadı ve sosu, kaynatıldıktan sonra kalın ve püre haline gelen gerçek ananas etinden yapılır. Farklılıklar olsa da lezzetli olmasını engellemez! ! Aşk! Ananas 2 (soyulduktan sonra 2kg) Limon Yarım Beyaz şeker 100 gram (100-200 gram)

Ananası yıkayıp soyun, kısmen granül halinde doğrayın ve üzerine beyaz şeker dökün (şekerin 2 / 3'ünü dökün ve daha sonra kaynatırken kendi zevkinize göre yavaş yavaş ekleyin).

Ananasın diğer kısmı büyük parçalara bölünür ve meyve suyu modunu seçmek için bir duvar kırıcıya, soya sütü makinesine veya meyve sıkacağına konur ve meyve suyuna karıştırılır.

Karıştırma bıçağının yüksek hızda çalışması nedeniyle yeni dövülmüş ananas suyu, normal olan bir köpük tabakası oluşturacaktır.

Bitmiş ananas suyunu ve ananası yapışmaz bir tavaya dökün ve ateş kaynamaya başlar.

Tüm köpüğü sıyırın.

Yüksek ateşte 10 dakika kaynatılarak orta ateşe getirilir, yaklaşık 30-40 dakika sürer Sos kalınlaştıkça tatlılar sıçrayacaktır, dikkatli olun.

Kıvamlı ama sert olmayana kadar kaynatın, bir spatula kullanarak sosu yavaşça akacak şekilde karıştırın, ardından limon suyunu sıkın, tadı deneyin, beyaz şeker ve limon suyunu en sevdiğiniz ekşilik ve tatlılığa göre ayarlayın ve ayarı tamamlayın. Isıyı kapatmak için 10 dakika daha kaynatın.

Bitmiş hal ve renk özellikle güzel.

Sıcakken yüksek sıcaklıkta sterilize edilmiş, yağsız ve susuz temiz bir reçel kavanozuna koyun, sıcakken kapağı kapatın ve vakumu ters çevirin. Soğumasını bekleyin ve buzdolabında dondurabilirsiniz!