Hunan mutfağı-tavada kızartılmış sarı dana eti (transfer) - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: sığır eti / domuz eti, yeşil biber, kuru kırmızı biber, zencefil, sarımsak, kişniş. Diğerleri: hafif soya sosu, karabiber tozu, nişasta, yağ tüketimi, biber yağı, yemeklik şarap, tavuk özü
Sığır eti dilimleri, baharat ekleyin (bir kaşık hafif soya sosu, biraz karabiber, yarım kaşık nişasta) ve yaklaşık on dakika marine edin.
Kıyılmış sarımsak ve zencefili sıcak yağda soteleyin, marine edilmiş dana etini ilave edin ve renk değişene kadar kavurun.
Kurutulmuş kırmızı biber, yeşil biber, kıyılmış sarımsak ve kişnişi ikiye bölüp güzel kokulana kadar soteleyin.
İki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık yağ, bir kaşık biber yağı ve bir kaşık pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
Son olarak az miktarda tavuk özü ekleyin.
