g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Turp çok turşuysa, evde beyaz yulaf lapası muhtemelen yeterli değildir - Yemeği

Küçük bir tabak turp bir restoranda on yuan'dan fazla, hatta yirmi yuan'dan fazla satılabilir. Evde yapıyoruz. Küçük bir tabak turp yemeğinin maliyeti sadece birkaç sent. Tuz miktarını kendimiz yaparak kontrol edebiliriz. Turşu ve yenen şeker içeriği, hızlı ve kullanışlı, birkaç saatten iki veya üç güne kadar değişen uzunlukta, kendi kendin yap erik turpunu yiyebilirsin. Anahtar çok basit, mümkün olan en kısa sürede öğrenebilirsiniz. Denemek ister misiniz? Beyaz turp 1200 gram tuz 15 gram Şeker 30 g Su Doğru miktar Erik 8 parça Sarımsak dilimleri Doğru miktar Kurutulmuş biber Doğru miktar Sarı akide şekeri Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Soya sosu Küçük bir miktar Sirke Doğru miktar

Beyaz turpu soymadan yıkayın.

Eşit boyutlu parçalar halinde kesin.

Uzun şeritler halinde kesin.

Dilimlenmiş beyaz turp şeritlerini bir leğene koyun, tuzu eşit şekilde serpin, tuzun dışarı çıkması için birkaç kez çalkalayın ve yaklaşık 30 dakika marine edin.

Sızan suyu boşaltın.

Aynı şekilde, iki kez beyaz şekerle marine edin, yani tuzla marine edin-su dökün-şeker marine edin-dökün su-şeker marine edin-dökün su, toplamda yaklaşık 90 dakika.

Tencereye berrak su dökün, erik, sarımsak dilimleri ve kuru biberler ekleyin. Yüksek ateşte kaynattıktan sonra sarı kaya şekerini ekleyin, ardından uygun miktarda hafif soya sosu ve biraz koyu soya sosu dökün. Kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve iyice soğumaya bırakın. , Sirkeyi dökün. Kendi zevkinize göre yapabilirsiniz 3 ölçü soya sosu: 1 ölçü soya sosu: 5 ölçü sarı kaya şekeri: 2 ölçü sirke oranına göre yaptım.

Beyaz turp şeritlerini kabın içine koyun, sosu dökün, sos beyaz turp şeritlerinden daha koyu renkte olmalıdır, buzdolabına koyun ve 1-2 gün marine edin.