g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Altın ve gümüş kızarmış pilav | basit, besleyici ve lezzetli - Yemeği

"Yaşama Özlemi" nin ilk sayısında Sun Honglei, yumurta anlayışımı tazeleyen "yengeç oyunu" nu yapmak için Şef Huang'ı seçti. Sai Yengeç denen şey, sadece tuzlanmış yumurta sarısı ve bir sos karışımı ile karıştırılmış yumurtalardır, aslında çırpılmış yumurtalardır, ancak çırpılmış yumurtaların farklı bir tadı vardır. Bugün, kızarmış yumurtalı pilav yemenin alternatif bir yolunu deneyelim ~ Daha sonra, kızarmış pilavın yükseltilmiş versiyonunu paylaşın - altın ve gümüş kızarmış pilavın ana yöntemi: yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın ve ardından bazı yan yemeklerle karıştırarak kızartın. WeChat genel hesabında "Chongge Xiaochu" yu arayın ve takip edin, daha fazla tarif bulabilirsiniz! pirinç 1 kase Yumurta 2 parça Shiitake mantarı, yeşil fasulye, lahana Doğru miktar Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar Tuz, yağ Doğru miktar

Adım 1: Pirinci pişirin. Önce biraz pirinç pişirin, pirinç tanelenmelidir [tahtaya vurun! 3 ipucu paylaşın! İpucu 1: Pirinç pişirirken daha az su ekleyin ve pirinci daha sert pişirin. İpucu 2: Pişirirken iki damla renksiz ve kokusuz yemeklik yağ ekleyin, bu sadece kokuyu güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda pirinç tanelerini belirgin ve kristal berraklığında yapar. 3. İpucu: Pirinç hafif yumuşak pişerse, çıkarmadan önce buzdolabına koyun]

Adım 2: Malzemeleri hazırlayın. Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın; taze bezelye kabuklarını çıkarın ve 3 dakika haşlayın; mantarları doğrayın; lahanayı doğrayın; yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın; yeşil biberleri kıyın.

Adım 3: Karıştırın. Pirinci 2 porsiyona bölün ve yumurta akı ve yumurta sarısı ile ayrı ayrı karıştırın.

Adım 4: İki renkli kızarmış pirinci ayrı ayrı karıştırın. Önce gümüş kızarmış pirinci hazırlayın. Tavaya sıvı yağı koyun, yeşil soğan, zencefil ve kıyılmış sarımsağı güzel kokulana kadar kızartın; ardından pirinci yumurta akı ile ekleyin ve birkaç dakika karıştırın; son olarak mantar, yeşil bezelye, lahana ve yeşil biberi kızarmış pirince ekleyin. tabak. Kızartılmış altın pirinç için yukarıdaki işlemi tekrarlayın.