g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pırasa Dolgulu Buğday Kulak Çörekler - Yemeği

Ana malzemeler

Frenk soğanı Bir pound
Yumurta Üç
un Bir pound
Kabartma tozu Doğru miktar
Maya Doğru miktar
Şeker Doğru miktar

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
On üç tütsü Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
Keten yağı Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
MSG Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Maya, kabartma tozu ve şeker ılık suda çözülür, hamur yoğurulur ve karıştırıldıktan sonra uyanır (tarif, özel karıştırma yöntemi için daha önce yayınlanmıştır)! On dakika uyan
2 Pırasayı alın, yıkayın ve bir kenara koyun
3 Yumurtalara az miktarda tuz ekleyin, ardından ısıtmak için tencereye susam yağını dökün, yumurta karışımını dökün ve soğuması için kızartın (tek yönde hızlıca karıştırmak için çubuk kullanın)! ! !
4 doğranmış pırasa
5 Pırasayı yumurtalara dökün, keten yağı ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın (önce yağı, sonra çeşniyi karıştırın, su almak kolay değildir)
6 Mayalanmış hamur uzun bir şerit halinde yuvarlandıktan sonra, bir hamur haline getirin ve açın! ! !
7 Bütün çörekler serpildikten sonra pırasaya tuz, on üç tütsü, tavuk özü ve monosodyum glutamat ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Pırasalar suya yatkın olduğundan, önce hamuru açın ve kabarmaya bırakın (çünkü çörek yaptığınızda hamur neredeyse tamamen ıslanır) ve sonra pırasa dolmasını karıştırın! İyice karıştırdıktan sonra çörekler yapıp, sardıktan sonra sıcak su ile tencerede buharda pişirin.
9 yüksek ateşte on dakika buharda pişirin ve ocağı kapatın! ! ! Bir veya iki dakika pişirdikten sonra kapağı açın!
10 Oğlum pırasa yemiyor, kocam pırasa seviyor! Öyleyse uzun sürerse, sadece yapın! Çünkü oğlum onu yemiyor! Sanırım pırasa kokusu çok güçlü ve sınıf arkadaşlarım okulda ona gülüyor
11 Baharatlı biberle çok yiyebilirim?
12 Hehe potun dışında