Amber Ceviz - Yemeği
Ceviz 120g, gıda kaya şekerine göre 40g gıdaya göre 40g
1. Pişmiş ceviz taneleri (çiğ ceviz çekirdeklerini kuru bir tavada kızartın, kızartılmış yabancı maddeleri tel örgü süzgeçle süzün)
2. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağı kaya şekerine ısıtın, orta ateşte kaya şekeri eriyene kadar çevirin.
3. Kaya şekeri erir ve koyu kahverengiye dönüşür, sürekli ince kabarcıklar çıkarır ve koyulaşmaya başlar, şurubun cevizlere çabucak yapışmasını sağlamak için cevizleri damlatır.
4. Çıkarın, açın ve doğrama tahtasına koyun, soğumaya bırakın ve nefis kehribar cevizleri yiyin Bebek ceviz yemeyi sevmez ve bu yöntemi kullandıktan sonra duramaz.
5. Lezzetli, sıcağa hakim olun
Yosun Kış Kavunu
önceki
Osmanthus ballı yam
Sonraki
