g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tembel tarifi kabak güveç pilav - Yemeği

Çocukken yaz aylarında yemek için her zaman iştahım olmazdı. Büyükannem bana pirinç pişirmek için balkabağı kullanırdı, bu yüzden iki büyük kase yiyebilirim. Balkabağının tatlılığı pirince sızıyor, hafızamdaki en unutulmaz lezzet. Şimdi büyükannem beni terk etti, kimse benim için yapmadı ve bu pirinci nasıl yapacağımı hiç sormadım, bu yüzden bu pirinç kasesini hatıradan geri yükledim. İlk yaptığımda yediğimde gözyaşlarım düştü ve büyükannemi çok özledim. Ben de bu büyükanne sevgisini devam ettirmek için bunu bir tarife yazmaya karar verdim. Eski kabak Bir daire pirinç Ne kadar yemek Jambonlu sosis Bir (Diğer aromalı etler de var. Ballı sırlı tavuk butları kullandım ki bunlar da çok lezzetli.) Yağ, tuz Doğru miktar Sarımsak Bir taç yaprağı

Eski balkabağı yıkayın ve soyun, çok büyük olmadığı sürece parçalara veya şeritler halinde kesin. Jambonlu sosisleri kesin, bu aşamada resim yok.

Sarımsakları ince ince doğrayın.

Tencereye yağı dökün, sarımsağı ilave edin ve ısıtıldıktan sonra soteleyin.

Kabak ve jambonu ekleyin ve eşit şekilde kavurun. Tuzlu sezon.

Pirinci koyun, pirinç miktarı balkabağını kaplamalıdır.

Tencerenin yanından su ekleyin, pirinç üzerine dökmeyin. Kabakların kavrulması için su miktarı balkabağı hafifçe örtmelidir.

Tencereyi örtün ve kaynamaya başlamak için ısıyı düşürün.

Yaklaşık on beş dakika bekledim, her insanın miktarı farklı. Saati taklit etmeyin. Tencerede balkabağı kokusunu aldığınızda suyun kuru olup olmadığını görebilirsiniz ~ Sonra balkabağı ezin ve pirinçle karıştırın. birlikte. Başka baharatlara gerek yok, lezzetli olabilir