bezelye
300 gram
Domuz göbeği
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, biber, hafif soya sosu, istiridye sosu, susam yağı, kırmızı biber Kıyılmış domuz eti bezelye ile nasıl karıştırılır 1 Bezelyeyi yıkayın ve suyu kontrol edin, sarımsakları doğrayın, zencefili doğrayın ve kırmızı biberi küçük parçalara ayırın. 2 Domuz göbeğini doğrayın. 3 Kıymaya uygun miktarda susam yağı, biber ve hafif soya sosu ekleyip iyice karıştırın. 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıymayı bir spatula ile tavanın altına dağıtarak topaklanmayı önleyin. 5 Kıymayı renk değişene kadar karıştırın, ardından zencefil ve sarımsağı tencerede kokulu hale gelene kadar karıştırın. 6 Bezelyeyi tavada kızartın. 7 Bezelyeyi haşlamak için biraz su ekleyin. 8 Tencereye biberleri koyun. 9 Sonra biraz soya sosu ekleyin, istiridye sosu ve eşit şekilde tuzla kavurun.