Orfoz
Yarım şerit
Yardımcı maddeler: soğan 20g zencefil 5g sarımsak 30g beyaz şarap 10ml fıstık yağı 35ml Magixian 10ml istiridye sosu 5ml sirke 5ml soya sosu 5ml buharda pişirilmiş balık soya sosu 10ml Sarımsak orfoz uygulaması 1 Orfoz ölçeklenir ve temizlenir. 2 Balığa bıçakla vurun. 3 Tabağa uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil koyun ve beyaz şarabı dökün. 4 Buharlı pişiriciye koyun. 5 Yüksek ateşte 10 dakika buharda pişirin. 6 Soya sosu, istiridye sosu, sirke, taze Maggi ve buharda pişirilmiş balık soya sosunu karıştırın ve iyice karıştırın. 7 Buharda pişirilmiş çorbayı ve yeşil soğanı ve zencefili dökün. 8 Yeşil soğan ve zencefil serpin. 9 Sarımsakları doğrayın. 10 Bir tencerede yağı ısıtın, sarımsakları ekleyin ve güzel kokana kadar kızartın. 11 Buharda pişirilmiş orfozun üzerine dökün. 12 Balık sosunu tekrar ekleyin.