Malzemeler
Domuz eti dolgusu
400 g
Yağ glüteni
24
Aksesuarlar: 6 taze mantar, 70 gr kırmızı biber, biraz yeşil biber, biraz yeşil biber, 1 sarımsak, 3 diş yenibahar, 1 gr beyaz biber, 1 gr hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı susam yağı, biraz su, nişasta, biraz şeker, 5 gr yumurta, 1 ıspanak kalbi, orta miktarda
Etin glütenle doldurulması 1 Yeşil soğan, lotus kökü ve shiitake mantarlarını ayrı ayrı kıyma
2 Domuz dolgusuna beş baharat tozu, beyaz biber, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve yumurta ekleyin
3 İyice karıştırın
4 Doğranmış shiitake mantarı, doğranmış lotus kökü, doğranmış yeşil soğan, susam yağı ve biraz su nişastası ekleyin
5 Etin daha sıkı olması için tek yönde eşit şekilde çırpın.
6 Yağlı glütene bir delik açmak için yemek çubuklarını kullanın ve epidermise zarar vermemek ve glüteni bir boşluk haline getirmemek için yemek çubuklarını bir daire içinde yavaşça döndürmek için kullanın. İçerideki alanı artırın ve daha fazla et koyun.
7 Yağlı glüten etle doldurulur.
8 Tüm yağlı glüteni etle aynı şekilde doldurun.
9 taze soğan, doğranmış yeşil soğan, sarımsak dilimleri
10 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biber
11 Ispanak çekirdeğini alın ve ıspanak kökünü sivri bir ağız şeklinde kesin
12 Tencereye tuz ve zeytinyağı ekleyip kaynatın, kolza tohumu ekleyin ve kırılıncaya kadar haşlayın
13 Soğuk suyu çıkarın ve tabağa koyun
14 Tavayı soğuk yağla ısıtın, kısık ateşte 3 anasonlu kanat ekleyin ve bir lezzet oluşturmak için kızartın
15 Yeşil soğan ve sarımsak ekleyin, kokuyu elde etmek için karıştırın, koyu soya sosu içinde pişirin, şarap pişirin, hafif soya sosu
16 Yüksek ateşe getirin, kaynar su ekleyin ve uygun miktarda şeker ekleyin
17 Gluteni kaynatın, orta-kısık ateşe düşürün ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Gluteni çıkarın ve tecavüzün içine koyun
18 Çorbanın tortularını süzün, kaynatın, ezilmiş renkli biberleri ekleyin, glüteni koyulaştırın ve üzerine glüten yağını dökün.
-
- Kalın kremalı yumurta sarısı muhallebi
-
- Yeşil Biberli Kavrulmuş Tavuk Köfte
-
- Kıymalı karıştırılarak kızartılmış keçiboynuzu
-
- Kızarmış pirzola
-
- Brittany Hamur işleri
-
- Çorba bebek yemekleri
-
- Zencefilli tavuk
-
- Durian Pizza
-
- Dilin ucu karidesli 2 gurme Wonton erişte
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış havuç
-
- Kabak kulesi
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu
