Bir güveçte pirince su ekleyin, yarım kaşık salata yağı ekleyin, su pirinçten bir santimetre daha yüksektir
Yüksek ısıyı düşük ateşe çevirin, su hafifçe kuruyana kadar havasız hale getirin, alt kısmın tencereye yapışmasını önlemek için karıştırın
Sebzeleri, sosisleri ekleyin ve tencerenin duvarına çok fazla yağ dökmeyin. 2 dakika boyunca delmeye devam edin.
Sosu ayarlayın, bir kaşık istiridye sosu, beş kaşık hafif soya sosu, biraz şeker
Tencereye dökün ve ortada çiğ bir yumurtayı çırparak karıştırın, 2-3 dakika dolgunluğa devam edin ve tencereden çıkarın.