Fener Festivali - Yemeği
Birincisi yer fıstığı, kavun çekirdeği ve çam fıstığını havalı fritöze 180 derece, 3 dakika koymak. Çıkardıktan sonra bıçakla parçalayın, fıstık ezmesini, domuz yağı ve esmer şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
Ben bu tür fıstık ezmesi kullanıyorum, parçacıklı fıstık ezmesi varsa ayrı ayrı fıstık eklemenize gerek yok.
Havzaya yapışkan pirinç unu dökün
Donmuş dolguyu yoğurup yapışkan pirinç ununun içine koyun, çalkalayın ve çalkalayın, kalın deriyi seviyorsanız 7 kez soğuk suya daldırabilirsiniz, ıslattıktan sonra çalkalayıp sallamaya devam edin.
Tencereyi su altında haşlayın, tencereyi örtün, üç kez soğuk su ekleyin, ardından tencereyi çıkarın ve 8 dakika pişirin.
Yemekten önce fotoğraf çekmeyi unutmuş, tek kelimeyle lezzetli. Hehe
