Mersin Balığı Fileto
100 gram
Aksesuarlar: barbunya fasulyesi, doğru miktar, çeri domates, doğru miktar, shiitake mantarı, doğru miktar, limon, doğru miktar, karabiber, doğru miktar, tuz, doğru miktar Limon aromalı mersin balığı parçaları nasıl yapılır 1 Balık filetolarını doğal olarak çözdürün, silerek kurulayın ve tuz ekleyin, 2 tane karabiber ve biraz limon suyu yaklaşık 5 dakika marine edin 3 Shiitake mantarlarının yüzeyine çapraz bıçak yapın, yeşil fasulyeleri inçlik parçalara kesin ve çeri domatesleri ikiye bölün 4 Suyu kaynatın, biraz tuz ve yağ ekleyin, barbunyayı haşlayın, pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soğutun 5 Balık filetolarını ve mantarları sıcak yağ ile sıcak bir tavaya koyun. 62 tarafı hafif sarımsı olana kadar kızartın (ortasına uygun miktarda karabiber granülü serpebilirsiniz) ve son olarak bir tabağa diğer yardımcı malzemelerle birleştirip üzerine limon dilimleri koyun.