Malzemeler
Balık kafası
1 parça
Tel şehriye
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, yemeklik şarap, sirke, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil
Balık başı unu yöntemi 1 Ana ve yardımcı malzemeler: ağ sazan başı, balık kuyruğu, erişte
2 Erişte yumuşatmak için önceden ıslatın.
3 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
4 Bir tavada yağı ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel kokana kadar soteleyin.
5 Balık başını ve kuyruğunu ekleyin ve ters çevirmeden 1 dakika kızartın.
6 Sırayla sirke pişirin ve şarabı pişirin.
7 Fazla su buharlaştıktan sonra hafif soya sosunu pişirin.
8 Uygun miktarda su ekleyin.
9 Islatılmış erişte koyun.
10 Kaynattıktan sonra tadına tuz ekleyin. Erişte tamamen pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
11 Yenilemek için MSG ekleyin, ardından ısıyı kapatın.
12 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
13 Dekorasyon sonrası servis yapılabilir.
-
- Laba Congee
-
- Lotus Kökü ile Haşlanmış Tavuk
-
- Sarımsak Buharda Krizantem
-
- Edamame ile karıştırılmış sarımsak
-
- Pitaya Karabiber Dana Zar
-
- Buharda Pişirilmiş Songhua Fasulye Derisi Domuz Rulo
-
- Yam Balık Kafası ve Balık Kuyruğu Çorbası
-
- Siyah Susamlı Şifon
-
- Chive Kalamar Rulo
-
- Yeşil Soğan Levrek
-
- Maş fasulyeli smoothie
-
- Kavrulmuş Kestaneli Tavuk
