Kalamar
1 parça
Sarımsak
1 parça
Yardımcı malzemeler: 7 mantar, doğranmış biber, 1/2 yemek kaşığı sarımsak, 5 diş zencefil, uygun tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı, buharda pişirilmiş balık soya sosu, 1 yemek kaşığı, 3 yemek kaşığı et suyu Sarımsak filizi ile kızarmış kalamar uygulaması 1 Hammadde haritası. 2 Kalamarı parçalara ayırın ve haşlayın ve sarımsak filizlerini parçalara ayırın. Zencefil parçalayın. 3 Tencereye yağı koyun, doğranmış biber, zencefil, sarımsak ve şekeri sarımsak dilimleri hafif sarı olana kadar karıştırın. 4 Sarımsak filizi kalamar mantarını dökün ve 1 dakika karıştırarak kızartmaya devam edin. 5 Kızartmak için buharda pişirilmiş balık soya sosu, tuz ve et suyu ekleyin. 6 Sarımsak filizi yumuşatılabilir.