Malzemeler
Tavuk kanadı
4.0
domates
1.0
Patates
0.5
Yardımcı maddeler: Domates sosu, 3,0 kaşık, darı biberi, 1,0 yemeklik yağ, uygun miktarda tereyağı, uygun miktarda susam, uygun miktarda beyaz sirke, 3,0 kaşık beyaz şarap, 3,0 yemek kaşığı şeker, 3,0 çay kaşığı tuz, 0,5 çay kaşığı biber, uygun miktarda mısır nişastası
Kanlı anti-kemik kanat yöntemi 1 Tavuk kanatlarını yıkayın, suyu boşaltın ve kalın uçta iki kemik arasında yaklaşık 3 cm'lik bir ağız kesin.
2 Sonra eklemin yarısını kesin ve ince kalkaneusu çıkarın
3 Eti ters çevirin, kemiklere bağlı kasları resimde gösterildiği gibi kesin
4 Tuzdan daha az dökün, yağı eşit şekilde dağıtın ve bir saat marine edin
5 Bu vakitten yararlanarak domates sosu yapalım ve domatesin altını haç şeklinde keselim
6 Kaynar suya koyun ve cildi haşlayın
7 Ütü yaptıktan sonra cilt kolayca yırtılır
8 İnce doğrayın, küçük parçacıklar halinde doğrayın, eğer bir pişirme makineniz varsa, doğrudan yenebilirsiniz
9 Tencerede yağı ısıtın, doğranmış domatesleri karıştırın, ardından şeker, beyaz sirke, beyaz şarap, karabiber ekleyin, tencereyi örtün ve 5-10 dakika kaynatın, süre boyunca neme dikkat edin, kuruduğunda su veya beyaz şarap ekleyin
10 Sosu iyice pişirin, tadı güzelleştirmek için tuz serpin, rengini artırmak için uygun miktarda domates sosu dökün
11 Darı biberini doğrayın ve sosun içine serpin
12 Mısır nişastası suyunu koyulaştırmak için dökün, suyu için kaynatın
13 Şekilde gösterildiği gibi. Yedek ayarla
14 Bir tavaya tereyağı ve fıstık yağının yarısını koyun, yağı ısıtın, marine edilmiş tavuk kanatlarını düz bir şekilde ekleyin ve yüzey altın olana kadar kızartın, ardından tersini kızartın
15 Yüzey güzel kokulduktan sonra, alın ve fazla yağı boşaltın, geriye sadece biraz yağ bırakın.
16 Domates sosunu dökün, tavuk kanatlarını ekleyin ve iyice karıştırın
17 Tencereyi örtün ve iki dakika pişirin.
18 Tatlandırmaya hazır susam serpin
-
- Fasulye filizi haşlanmış erişte
-
- Siyah Yumurta Ispanak Çorbası
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- İstiridye Soslu Amaranth
-
- Soğuk Tian Qi Miao
-
- Yumurtalı Pocai
-
- Şifon kek
-
- Pirinç, buharda pişirilmiş kek haline getirilir, yumuşak ve tatlıdır ve sindirimi kolaydır ~
-
- Fıstık Susamlı Şeker
-
- Bahar Amomum ile Haşlanmış Yağsız Domuz Eti
-
- Acı Kabak Kızarmış Lotus Kökü
-
- Sebzeli erişte
