domuz fileto
500 g
Takviyeler: tuz, beyaz biber, dana tozu, salata yağı, yumurta, un, un Kızartılmış bonfile nasıl kurutulur 1 Bonfile yıkayın. 2 Bonfile arkasındaki ön panoyu bir bıçakla dikkatlice kesin. 3 Bonfile 5-6 cm uzunluğunda kesilir ve uygun kalınlıkta et dilimleri oluşturmak için bir bıçak kullanın. 4 Bıçağı parçalamak için değiştirin. 5 Bir kaseye domuz parçalarını koyun, salata yağı, tuz, beyaz biber ve dana tozu ekleyin. 6 İyice karıştırın ve 1 saatten fazla turşu yapın. 72 yumurtayı çırpın. 8 Un ekleyin. 9 Eşit şekilde karıştırın, kıyılmış domuz eti hamurla kaplanır. 10 Tencereyi ısıtın, yağı dökün, yağ sıcaklığı% 70 sıcaktır, kıyılmış domuz etine koyun, kızarana kadar kızartın ve kuru yağı çıkarın.