Malzemeler
ıspanak
750 g
yoğurt
200 g
Süt
80
Isinglass tozu
40 g
Yardımcı Maddeler Kakaolu Şifon Tabletler 1 adet pudra şekeri
Ananaslı yoğurt köpüğü uygulaması 1 Ananas, süt, çırpılmış krema, şeker, yoğurt, isinglass tozu hazırlayın.
2 Kesme bıçağıyla ananası soyun, bir kenara koyun kadar ince tuzlu suda bekletin.
3 Krem şantiyi uygun miktarda pudra şekeri ile çırpın.
4 Uygun miktarda sütü ısıtın ve uygun miktarda isinglass tozu ekleyin.
5 Ananası tuzlu suda ıslatın, suyu akan bir bıçakla değiştirin ve biraz şekerle marine edin.
6 Marine edilmiş ananası pişirme makinesine koyun, suyunu çırpın, ardından tencereye aktarın ve koyulaştırmak için ısıtın ve ailenizin tercihlerine uygun olsun, tadı tekrar deneyin.
7 Yoğurdu sütlü balık hamuruna ekleyin.
8 Pişmiş ananas suyunu ekleyin.
9 Soğuduktan sonra çırpılmış krema ekleyin.
10 Mutfak robotunu homojen bir ananas yoğurt hamuruna kadar çırpın.
11 Kalıbın altına bir ev kakaolu şifon kek yerleştirin.
12 Ananaslı yoğurt hamurunu kalıba ekleyin.
13 Taze tutma kalıbını yerleştirin ve saklamak için soğuk kutuya koyun.
14 Ananas suyunu ayrı ayrı sıkın ve uygun miktarda isinglass tozu ekleyin. Ocağa getirin ve balık jelatini toz haline gelene kadar pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
15 Köpük katılaştıktan sonra, işlenmiş ananas jelatin tozunu köpüğün üzerine yayın ve ardından katılaşana kadar dondurmak için buzdolabına aktarın.
16 Ananaslı yoğurt köpüğü tamamlandı.
-
- muzlu corekler
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Kızarmış noodle
-
- Kabak Tozu ile Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Sichuan biberli tavuk
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Dana İşkembe ve Yuba Pirinç Erişte Tenceresi
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Simülasyon saksı pastası
-
- Yeşil Biber ve Yumurta ile Kızarmış Erişte
-
- Zümrüt Kiş
-
- Balık Aromalı Izgara Bütün Patlıcan
