Tatlı patates unu
80 g
Aksesuar: Salamura hardal yumru, uygun miktarda yer fıstığı, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda yeşil soğan, uygun hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı sarımsak, 1 yemek kaşığı beyaz biber, 1 yemek kaşığı acı biber, 1 yemek kaşığı toz biber, 1 yemek kaşığı beyaz susam tohumu, 1 yemek kaşığı Sıcak ve ekşi toz uygulaması 1 Biber tozu, toz biber ve beyaz susamı 2: 1: 1 oranında yüksek sıcaklıklara dayanabilecek küçük bir kaseye koyun. 2 Bir kızartma kaşığına bir kaşık dolusu sıvı yağı koyun, ateşte içene kadar ısıtın, ardından doğrudan küçük bir kaseye dökün ve tüm malzemeleri karıştırarak yağlı kırmızı biber yapın. 3 Bir kaseye hafif soya sosu, sirke, sarımsak ezmesi, beyaz biber ve tavuk özünü koyun. 4 Küçük bir tencere suyu kaynatın, tatlı patates ununu 5 dakika kaynatın ve çıkarın. 5 Tozu iyi soslu bir kaseye koyun, haşlanmış tatlı patates tozu çorbasını dökün ve yüzeye yağlı kırmızı biber, yeşil soğan, kişniş ve hardal yumruları koyun.