Malzemeler
Tavuk ayağı
500 g
Takviyeler: uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda sarımsak dilimi, zencefil dilimleri, tempeh, kaya şekeri, yeşil soğan
Tempehli buharda pişmiş tavuk ayağı 1 Tırnakları kesin ve tavuk ayaklarını yıkayın.
2 Baharatı hazırlayın
3 Tencereye temiz su dökün, iyi tavuk ayakları ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin ve yıldız anason
4 Pişirme şarabı ekleyin
5 Yüksek ısıyı örtün ve 5 dakika daha kaynatın
6 Alın, makasla kesin ve suyu emdirin
7 Tencereye yağı dökün, yağı 5 dakika ısıtın, tavuk ayağını dökün ve kızarana kadar patlatın
8 Tavuk ayağı kırışana kadar soğuk suyla bir saat karıştırın.
9 Tencerede biraz yağ varken kaya şekerini ekleyin ve önce şeker rengini kızartın, ardından yıldız anason, zencefil ve sarımsak dilimleri ekleyip soteleyin
10 Sonra tavuk ayaklarını dökün
11 Tat vermek için hafif soya sosu ekleyin, ardından biraz kaynamış su ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
12 Bir kaseye koyun, tempeh ekleyin ve yüksek ateşte 30 dakika sonra buharlı pişiriciyi kapatın.
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Balık aromalı soya peyniri
-
- Çeşitli Udon
-
- Fıstıklı ve At Nalı ile Tavuk Çorbası
-
- Guilin Pirinç Erişte
-
- Ananaslı Yoğurt Mus
-
- Hoisin Soslu Izgara Sarı Sazan
-
- muzlu corekler
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Kızarmış noodle
-
- Kabak Tozu ile Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Sichuan biberli tavuk
