Esmer Şeker Malt Sachima - Yemeği
1. Kabartma tozunu ılık suyla eritin, esmer şekeri sıcak suyla eritin ve beyaz şekeri doğrudan unun içine serpin. Daha sonra biraz dökün, topak haline gelinceye kadar karıştırın ve ardından yoğurmaya başlayın.
2. Fermantasyon iki kat büyük olduktan sonra, onu kullanın 4 porsiyona bölün ve erişteleri yuvarlamaya başlayın.Porsiyonların boyutu ve miktarı oklava büyükse, oklava daha büyükse birkaç parçaya bölün! Erişteleri yuvarlamaya başlayın, çok ince yuvarlamanıza gerek yok, 0,5 cm kalınlığında yuvarlayabilirsiniz.
3. Yağı kullanım için% 60 sıcaklığa kadar ısıtın.Noodle'ları açtıktan sonra şeritler halinde kesin, tavaya koyun ve hızlıca ters çevirin Bu sefer iyimser olun, genişleyene ve yumuşayana kadar kızartın. Balık tutmak için
4. Muhtemelen bu kadar. İlk kez yaptık ve kesim biraz inceydi, şu anda zaten lezzetliydi
5. Daha sonra kullanmak için kızartılmış susam tohumlarını karıştırın
6. Şimdi çorbayı yapmaya başlayın. Önce tencereye biraz su ekleyin, ardından biraz beyaz şeker ve esmer şeker ilave edip kaynatın. Maltoz ekleyin, orta ve kısık ateşte pişirin, karıştırmaya devam edin, şekerin kaynamasını bekleyin ve bir spatula kullanarak ipek haline getirin ve ardından elinizle kıstırıp kırın.
7. Kızarmış shaqima ana malzemelerini ve susam tohumlarını ekleyin. Hızlıca çevirin. Hızlı olmalı. Daha sonra üzerine şeker ve susam eşit şekilde kaplanır ve hemen tencereden çıkar.
8. İçine fıstık da koyduk. Kuruduktan sonra ılık ve sıcak oluncaya kadar parçalara ayrılabilir.
9. Tadı çok güzel, gevrek ve yağlı değil
10. Bitmiş ürün
11. Bitmiş ürün
