Aşama 1
Bu kuruyemişlerin hepsi arkadaşım tarafından soyulmuş Haha, hazır olanlardan satın alabilirsiniz, badem ve fıstık kullandım. Bıçak yardımıyla iri taneler halinde doğrayın veya bir karıştırıcı ile iri taneler halinde çırpın, pudra şekerini ezilmiş cevizlere dökün ve iyice karıştırın. Fırına koyun ve düşük sıcaklıkta pişirin. Amaç yumurta akı ile daha iyi bütünleşmektir.Adım 2
Sıcak suya 1 koyun ve sıcaklığı yaklaşık 40 dereceye yükseltin, yumurta beyazlarını çırpın, 1'e dökün ve eşit şekilde karıştırın.Aşama 3
Fırını 120 derecede önceden ısıtın. Tek kullanımlık eldivenler giyin veya ellerinizi suyla ıslatın, fındıkları küçük toplar halinde yoğurun ve yaklaşık 1 saat fırında pişirin.4. adım
Pişirdiğinizden ve kurutduğunuzdan emin olun, aksi takdirde somun topları gevrek bir his olmadan yumuşar.