g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hayranlık uyandıran pasta - Yemeği

Bu pastayı yaparken sayısız kez başarısız olduğum söylenebilir, başarı kazandım ve deneyimlerini özetledim. yumurta sarısı Üç protein Üç miktar Beyaz şeker 42 gram (yumurta beyazı için 30 gram, yumurta sarısı için 12 gram) Limon suyu Birkaç damla Salata yağı 20 gram Süt 30 g Düşük glütenli un 45 gram

Malzemeleri hazırlayın.

Yumurta beyazlarını çırpın, düşük hızdan yüksek hıza kadar elektrikli bir çırpma teli kullanın (üç ila dört kez şeker ekleyin ve stabiliteyi artırmak için çırpmak için son kez limon suyunu ekleyerek son kez dikkat edin), (toplam 30 gram şeker)

Şimdi yumurta sarısını ezme zamanı: yumurta sarısını, sütü, kalan beyaz şekeri, salata yağını ve unu karıştırın.

Böyle karıştırırsan işe yarar.

Çırpılmış beze yarısını ekleyin ve yumurta sarısı ezmesi ile eşit şekilde karıştırın.

Sonra karıştırılmış macunu kalan beze dökün ve eşit şekilde karıştırın.

Daha sonra bitmiş kek hamurunu bir dakika içinde altı inçlik canlı tabanlı bir kek kalıbına dökün ve yüzey kabarcıklarının sallanmasını sağlamak için birkaç kez sallayın.