Malzemeler
Bütün tavuk
1
yosun
700 g
Takviyeler, tuz, yeşil soğan, büyük sos, dana tozu, zencefil
Tavuk yosunu çorbası 1 Bütün tavuk kafasını, tavuk kanatlarını, popo ve butları çıkarın Kalan tavuğu ikiye bölün, suda haşlayın ve kan köpüğünü çıkarın. Tavuğu çıkarın ve suyu boşaltın.
2 Başka bir tencerede çorba tenceresine temiz su dökün, su miktarı tavuğu kaplayabilir. Ateş kaynadı.
3 İki anason parçası hazırlayın, yeşil soğanı dilimlere ayırın, zencefili dilimleyin ve kenara koyun.
4 Suyu kaynatın ve tavuğu çorba kabına koyun.
5 Yeniden kaynatın, yeşil soğan, zencefil dilimleri ve anasonu ekleyin. Örtün ve bir saat kaynatmak için kısık ateşe çevirin.
6 Tavuğu yerleştirmek için yemek çubuklarını kullanın, yerleştirmesi kolaydır ve sorun yoktur.
7 Islatılmış ince yosunu birkaç kez kesin ve tavuk suyuna koyun.
8 Tuz ve dana eriştesini ekleyin, orta ateşte kapatın ve 5-8 dakika pişirin, servis edin.
-
- Domatesli tavada kızartılmış enoki mantarı
-
- Maydanozlu Sosisli Ekmek
-
- Yam Mısır Çorbası
-
- Kelp salatası
-
- Soslu Dana Erişte
-
- Yeşil soğan yağı ile Enoki mantarı
-
- Ananas renkli fincan
-
- Sıcak ve ekşi jöle
-
- Karışık Sebzeler
-
- Kişniş fıstığı
-
- Baharatlı Crucian Şehriye Çorbası
-
- Enoki Mantarı
