Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Takviyeler: yemeklik yağ, uygun miktarda rafine tuz, uygun miktarda toz biber, uygun miktarda beş baharat tozu, uygun miktarda yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı yıldız anason, orta miktarda sirke, 1 yemek kaşığı yeşil sebze, 200 gr arpacık, uygun miktarda zencefil, uygun miktar
Çıtır domuz güveci nasıl pişirilir 1 Domuz göbeğini 5 cm uzunluğunda ve 2 cm genişliğinde ince dilimler halinde kesin, toz biber, beş baharat tozu ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Balık etini çıkarmak için biraz pişirme şarabı dökün.
3 Küçük bir kase kuru un alın, bir yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın.
4 Uygun miktarda su ekledikten sonra, daha sonra kullanmak üzere kalın bir hamurla karıştırın.
5 Tencereye kızartma yağını dökün, dövülmüş et dilimlerini yağ ısındıktan sonra ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
6 Dövülmüş et dilimleri kızarana kadar kızartıldıktan sonra yağ kontrolünü kaldırın.
7 Ayrı bir tencereye biraz yağ dökün, doğranmış yeşil soğan, zencefil ve yıldız anasonu yağ sıcak olana kadar kızartın.
8 Çıtır etin bir kısmını dökün ve kavurun.
9 Tercihen çıtır et olmadan, doğru miktarda suya su ekleyin.
1010 dakika yüksek ateşte kaynatın, yıkanmış sebzeleri ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
1110 dakika kaynattıktan sonra bir çorba kaşığı eskitilmiş sirke dökün, yağlanmayı gidermek için eskitilmiş sirkeyi dökün. Kaynattıktan sonra tencere dışına çıkabilir.
-
- Soğuk ve baharatlı salatalık
-
- İstiridye Soslu Enoki Mantarı
-
- Mantarlı Ördek
-
- Tavuk Kelp Çorbası
-
- Baharatlı Tavuk Nuggets
-
- Domatesli tavada kızartılmış enoki mantarı
-
- Maydanozlu Sosisli Ekmek
-
- Yam Mısır Çorbası
-
- Kelp salatası
-
- Soslu Dana Erişte
-
- Yeşil soğan yağı ile Enoki mantarı
-
- Ananas renkli fincan
