Pirinç ocak ekmeği - Yemeği
Yüksek glutenli un 250 gr süt 100 gr yemek yumurtası 1 gr yemek yağı 2 tatlı kaşığı şeker uygun miktarda yemek mayası 3 gr
1. Yağlı yumurtaları, şeker mayasını, sütü hamurun içine yavaşça koyun
2. Bir top halinde yoğurun, ardından 20 dakika yoğurun, bir su tankına koyun ve bir gece buzdolabında bekletin.
3. Fermente edilmiş erişteleri çıkarın, küçük bir hamur haline getirin ve yarım saat daha kabarmaya bırakın.
4. Pirinç pişiriciyi açın, ısı koruma durumuna ayarlayın ve ardından hamuru tekrar yuvarlayın. Tavaya yağ sürün, hamurun içine koyun ve tavaya biraz su serpin
5. 15 dakikalık ikinci provadan sonra, pişirme düğmesine basın, buhar çıkışını ıslak bir havluyla kapatın, 15 dakika sonra ekmeği ters çevirin ve 15 dakika daha pişirin
6. Pişirdikten sonra
Bal Çörekler
önceki
Kırmızı fasulye ruloları
Sonraki
