Ev yapımı kepekli ekmek - Yemeği
1. Malzemeleri tam buğday ekmeği pişirmek için içerik listesine göre hazırlayın, burada sıraya girin. Tam buğday ununa tuz ekleyin, süt tozu ekleyin, su ilave edin ve karıştırın. Angel Maya, ılık suya batırılır ve mayayı etkinleştirmek için üç dakika bekletilir. Unu ilave edin ve hamuru kuvvetlice yoğurun. Biz tamamen el yapımı bir yöntemiz. Şeker ekleyin ve erişteleri karıştırın. Sonra tereyağı ekleyin, elinizin sıcaklığıyla tereyağı doğal olarak eriyecektir.
2. Ellere, leğenlere veya kesme tahtalarına yapışmadan bu durumda yaşayın. Hehe ... "Sanguang" İşte eklenecek bir şey var: Hamuru doğrama tahtası üzerinde yoğurun, yayılabilir ve güçlü ve güçlü olabilir.
3. Hamuru seramik küvete geri koyun
4. Plastik sargı ile örtün
5. Oda sıcaklığında bir saatten fazla havlu, tabak ve mayalayın.
6. Daha sonra üç saat veya bir gece buzdolabına koyun Bu fermantasyonun efekt resmine bakın
7. Oda sıcaklığında bir ila iki saat daha bekletin, başlayacaktır!
8. Bu tip, dolu ve yuvarlak
9. Küçük toplar halinde çekip sekiz eşit parçaya bölün, hava deliklerini çıkarmak için hamuru ellerinizle yoğurun, oklava ile dil şeklinde yuvarlayın ve yuvarlayın.
10. Fırının ortasına koyun, ikinci fermantasyona hazırlanın, bir kase sıcak su koyun ve fırını kapatın. Saçlar iki kat daha büyük, sekizi çok sıkılmış olarak fırın tepsisine koyun, ikisini çıkarın, altı ekmek koyun, pişirmeye hazır
11. Yüzeyi yumurta sıvısı veya su ile fırçalayın ve üzerine çörek otu serpin.
12. Fırını önceden ısıtın, 180 derece, beş dakika Ardından ekmek tavasına koyun ve pişirmeye başlayın, 25 dakika
13. "Ding Dong" çaldığında serbest bırakılabilir mi?
14. Fırından yeni çıkmış tam buğday ekmeği
15. Bu sefer yumurta karışımını fırçalamadım ve altın kahverengi oldu
16. Bu sefer altı tam buğday ekmeği dün akşam 0: 30'a kadar kendi başıma kızarttı. Aslında, tam zamanı bu sabah. Bunlar gezegene konulan altı ekmekten dördü.
17. Bir parti halinde altı ekmek
